ROMA – Tra polemiche e indignazione la catena americana Kfc apre due punti vendita in alta quota. A partire dal prossimo 5 dicembre, il pollo fritto del famoso fast food arriverà sulle piste da sci di Cortina d’Ampezzo e Madonna di Campiglio. Si tratta della prima volta che questo modello di ristorazione sbarca in montagna. A Madonna di Campiglio il punto ristoro sarà presente nell’aria di Piana di Nambino, mentre a Cortina d’Ampezzo troverà spazio nell’area di Monte Faloria-Cristallo.
Oscar Farinetti (Eataly): “Non c’entrano nulla”
Lo scopo dei nuovi spazi è quello di attirare sempre più persone in alta montagna. Lo ha dichiarato Marzia Farè, chief marketing officer di Kfc Italia: “La Gen Z è da sempre uno dei nostri pubblici più affezionati, ma vogliamo continuare ad allargare la community Kfc e dialogare anche con un pubblico più trasversale, dalle giovani famiglie agli appassionati della montagna”. A criticare la decisione è stato Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, che ai microfoni di Radio Veneto 24 ha commentato così la scelta: “Non posso dire che non sono bravi, semplicemente ci offrono un prodotto che non c’entra con la nostra storia e la nostra cultura”. Inoltre Farinetti ha aggiunto che “ci sono regole burocratiche per cui oggi fare l’oste è diventato un gesto da missionario”.
L’ex sciatore Ghedina sul fast food: “Manca di rispetto alla montagna”
Dure affermazioni anche da parte di Kristian Ghedina. Secondo l’ex sciatore italiano, vincitore di tre medaglie mondiali, “chi viene in montagna e a Cortina chiede il pastin, vuole il formaggio tipico, non credo cerchi pollo fritto”. L’ex campione ha poi aggiunto che “la montagna merita rispetto” e l’apertura di un fast food “non valorizza il nostro territorio”. Piovono, quindi, le critiche per una scelta che da un lato potrebbe attrarre un pubblico maggiore, ma dall’altro mette a rischio abitudini e tradizioni da tempo consolidate.
