MILANO – La gioia del gol, poi l’incidente. L’attaccante del Cagliari Daniel Maldini, dopo una serata passata a Milano, si è schiantato con la sua Porsche Carrera contro una Golf …
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Temperature che continuano a salire, popolazione mondiale in crescita, pressione sempre maggiore sulle risorse naturali. Il sistema alimentare è chiamato a sfamare un numero crescente di persone mentre deve fare …
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TEHERAN – Nuova escalation tra Stati Uniti e Iran. Le Guardie Rivoluzionarie di Teheran hanno dichiarato di aver attaccato oggi due navi statunitensi, otto petroliere e altre dieci imbarcazioni. Una …
- Cultura
Giacomello: “Dalla buccia di banana al nocciolo di avocado: così salviamo la cucina dagli sprechi”
Ridurre gli sprechi non significa necessariamente trovare nuovi alimenti. A volte può voler dire imparare a guardare in modo diverso quelli che già abbiamo, fino a mettere in discussione il …
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La carne coltivata è una delle innovazioni più discusse nella ricerca di un sistema alimentare diverso. Un settore ancora lontano dalla produzione su larga scala, ma che punta a ripensare …
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La crescente domanda globale di carne mette sotto pressione terreno, risorse e sistemi di produzione. Per questo la ricerca di nuove fonti di proteine è diventata uno dei fronti su …
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Il sistema alimentare è chiamato a confrontarsi con una pressione sempre maggiore sulle risorse e sull’ambiente. E al centro della questione c’è soprattutto il consumo di carne, cresciuto fino a …
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La sostenibilità in cucina non passa necessariamente dalla ricerca di nuovi alimenti. Igles Corelli, chef cinque stelle Michelin tra i protagonisti della cucina italiana, da anni sostiene la necessità di …
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Les jeux sont faits, ma cosa resta dei Giochi di Milano-Cortina 2026? Le medaglie – l’Italia non ne aveva mai vinte tante – ma anche le opere incompiute. Certo, era …
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ROMA – Doppi passi, veroniche, biciclette. Guardando i grandi campioni del calcio mondiale ci si perde nelle loro giocate e nella loro tecnica. Quello che però è evidente è che …
