Cultura

ROMA – L’art. 34 della Costituzione afferma che “la scuola è aperta a tutti”. Eppure, l’istruzione costa, sempre di più. In un decennio il prezzo dei testi scolastici è schizzato …

Ridurre gli sprechi non significa necessariamente trovare nuovi alimenti. A volte può voler dire imparare a guardare in modo diverso quelli che già abbiamo, fino a mettere in discussione il …

La crescente domanda globale di carne mette sotto pressione terreno, risorse e sistemi di produzione. Per questo la ricerca di nuove fonti di proteine è diventata uno dei fronti su …

Il sistema alimentare è chiamato a confrontarsi con una pressione sempre maggiore sulle risorse e sull’ambiente. E al centro della questione c’è soprattutto il consumo di carne, cresciuto fino a …

La sostenibilità in cucina non passa necessariamente dalla ricerca di nuovi alimenti. Igles Corelli, chef cinque stelle Michelin tra i protagonisti della cucina italiana, da anni sostiene la necessità di …

NEW YORK – Ormai è quasi certo: il riscaldamento globale supererà la soglia di 1,5 gradi in più rispetto ai livelli preindustriali, il limite posto dagli accordi di Parigi del …

Pubblicata la mappa del corpo striato del cervello, l’area che regola i movimenti

Missili russi sui libri ucraini: 12 milioni di volumi distrutti in pochi mesi

Da essere tra i testi più insegnati nelle scuole americane a scomparire per le difficoltà legate al linguaggio dell’opera. È il caso di “Huckleberry Finn”, il celebre romanzo di Mark …

MILANO — Modificare gli algoritmi delle piattaforme per ridurre i rischi legati alla dipendenza dai social. Questa è una delle principali richieste avanzate da esperti e associazioni impegnate nella tutela …